KARAWANG, BERITAINDUSTRI.ID – Bupati Karawang, H. Aep Syaepuloh, S.E., menekankan pentingnya menjaga standar kebersihan dan kualitas dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Hal itu ia sampaikan saat memimpin rapat koordinasi bersama Forkopimda, SPPG, dan para pengelola dapur di Aula Lantai II Gedung Singaperbangsa, Rabu, 1 Oktober 2025.
Dalam arahannya, Bupati Aep menegaskan bahwa keberhasilan program MBG bukan semata ditentukan oleh besarnya anggaran atau jumlah dapur yang terus ditingkatkan. Hingga saat ini, tercatat sudah ada 53 dapur MBG yang beroperasi di Karawang, dan akan diperluas hingga 200 dapur. Namun, menurutnya, hal terpenting justru terletak pada kehigienisan makanan, tata cara penyajian, serta standar mutu yang wajib dijaga.
“Kalau ada masalah di daerah lain, jangan sampai terulang di Karawang. Saya tidak mau Karawang tercoreng hanya gara-gara makanan. Jangan anggap sepele,” tegasnya.
Bupati Aep menekankan, program yang diinisiasi Presiden Prabowo Subianto ini memiliki sorotan nasional sehingga harus dijalankan dengan penuh tanggung jawab. Ia mengajak seluruh pihak untuk duduk bersama, menyampaikan kendala secara terbuka, dan mencari solusi sejak dini.
“Lebih baik sedia payung sebelum hujan. Kita harus bisa memitigasi semuanya,” tambahnya.
Senada dengan Bupati, Dandim 0604 Karawang, Letkol Inf Naryanto, juga memberikan pesan khusus kepada para pengelola dapur MBG. Menurutnya, para kepala dapur harus terus belajar dan meningkatkan kemampuan agar program ini tidak terganjal oleh hal-hal kecil yang diabaikan.
“Kami Forkopimda selalu mendukung. Tapi kuncinya tetap di dapur. Jaga kualitas. Jaga komunikasi,” ujarnya.
Rapat koordinasi tersebut juga diisi dengan paparan dari sejumlah narasumber. Namun, pesan utama sudah ditegaskan: Program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar memberi makan, melainkan menjaga kepercayaan, nama baik daerah, serta masa depan generasi muda.
(Emed Tarmedi)
